PH līdzsvars organisma iekšējā vidē
1. Ūdens pietiekamības organismā;
2. Minerālvielu (elektrolītiskā) līdzsvara;
3. Skābju – sārmu līdzsvara.
Līdzsvaram starp H+ un OH- joniem organisma vielmaiņā ir ļoti būtiska
nozīme. Normālos fizioloģiskos apstākļos tas nosaka pastāvīgu asins pH →
7,36 - 7,44. Šī pH pastāvība organismam ir ļoti svarīga, jo pat samērā
niecīgas minētā raksturlieluma pārmaiņas spēj izraisīt dzīvībai svarīgu
funkciju traucējumus. It kā šķietami nelielas asins pH pārmaiņas → līdz
7,0 un 7,8 → cilvēku nonāvē, jo tiek būtiski traucētas enzīmu sistēmu
funkcijas.
pH – organisma universāls raksturlielums.
Lai enzīmu un hormonu regulējamās funkcijas darbotos normāli, organisma
šķidrumos un audos nepieciešams pastāvīgs un stingri noteikts pH
līmenis.
Dažu cilvēka organisma šķidrumu/izdalījumu pH
Šķidrums/izdalījums |
pH |
Serums |
7,36 - 7,44 |
Siekalas |
6,4 - 7,9 |
Kuņģa sula |
1,5 - 2,0 |
Žults (pūslī) |
5,4 - 6,9 |
Izkārnījumi |
6,8 - 7,6 |
Urīns |
4,5 - 8,0 |
Āda (dažādu slāņu šūnstarpu šķidrums) |
6,2 - 7,5 |
Pirts laikā ādas virsmā notiek visa ķermeņa patiesā "spoguļošanās", kas parāda organisma patieso stāvokli un spēju sakārtot sevi un uzturēt PH līdzsvaru, proti visu iespējamo uzturot ūdens vides skābju – sārmu līdzsvaru. Ūdens šajā gadījumā ir dabisks universāls šķīdinātājs un informācijas nesējs. Pati šūna ir praktiski nemirstīga, ja tai rada un uztur dzīvībai optimālus apstākļus. Tieši tas mums pašiem ir jādara.
Kopš senās Atlantīdas laikiem līdz pat divdesmitā gadsimta 70 gadiem ķermeņa kopšanā lietoja līdzekļus ar sārmainu reakciju. Cilvēks deviņus mēnešus attīstās sārmainā augļūdenī. Tā pH ir 8,5. Bērnam piedzimstot, tā ādai ir sārmaina reakcija. Caur mūsdienu modernā cilvēka ādu tiek izvadītas skābes. Tas nav aizsargslānis ar skābu reakciju, bet gan caur ādu izvadītie ķīmiskie atkritumi. Pirts procedūrā jau uzturot ūdens temperatūru 36-37 grādi notiek šlakvielu un toksīnu izvade un ādas atveseļošana. Var veikt arī roku un kāju vannošanu un ikdienas mazgāšanās procedūru. Temperatūras ievērošanas precizitāte ir būtiska, lai visa vēlāka procedūra pirtī jau ar daudzajām kontrastprocedūrām būtu sabalansēta. Tātad 12- 15 minūtes vannšanai jau ir pietiekoši visai turpmākajai procedūrai. Vannošanu var arī aizstāt ar vienmērīgu skalošanu, kad viss ķermenis ļoti mierīgi tiek aplaistīts ar ūdeni. TĀTAD KOPUMĀ :
Kā var atjaunot un sabalansēt skābju – sārmu līdzsvaru?
Pastāv divi veidi, kā atjaunot līdzsvaru:1. Izvadot nevēlamās vielas no organisma.
2. Neitralizējot liekās skābes, kuras nav iespējams izvadīt, lietojot uzturā produktus ar sārmainu reakciju.
Aktivitāte: 1. Samazināt produktu ar skābu reakciju patēriņu, nomainot tos savā uzturā ar sārmainiem produktiem un viegli asimilējamām aminoskābēm .
2. Neitralizēt liekās skābes ar sārmainu uzturu, kas satur minerālus, vitamīnus un antioksidantus.
Uzturproduktu ietekme uz skābju - sārmu līdzsvaru
Uzturproduktu ietekmē šķirami divi aspekti:
• paša uzturprodukta pH;
• uzturprodukta ietekme uz skābju - sārmu līdzsvaru → kā uzturprodukts pēc tā uzņemšanas maina organisma pH.
Stipru skābumu
(pH = 5,0 - 5,5) izraisoši uzturprodukti: cepts uzturs, liellopa gaļa,
sāls, tuncis, baltais cukurs, alus, gāzēti dzērieni, mākslīgi
saldinātāji, rudzu un kviešu maize, piena produkti, sīpoli, ķiploki,
ķirbji, pipari, valrieksti.
Vidēju skābumu (pH = 6,0
- 6,5) izraisoši uzturprodukti: baltmaize, augstākā labuma miltu
izstrādājumi, rīsi, popkorns ar sāli un sviestu, čipsi, skābēti kāposti,
kartupeļi, siļķe, forele, lasis, store, saldināts jogurts, saldinātas
augļu sulas, pupas, melones, zaļi banāni, avokado, vīns (uzskata, ka
vīns ir īpaši kaitīgs zobiem, ja to malko lēnām un ilgi), siers, olas,
kafija, cilvēka kaitīgākais ieradums – smēķēšana.
Vāju skābumu un neitrālu vidi
(pH = 6,5 - 7,0) izraisoši uzturprodukti: olas baltums, govs un kazas
piens, pilngraudu sausiņi, bietes, spināti, sēņu mērce, nerafinēti
krekeri, garneles, fruktoze, marinētas olīvas, anšovi.
Lai mutē
mazinātu skābo vidi, pēc katras ēdienreizes ieteic lietot košļājamo
gumiju vai apēst siera gabaliņu (tas novērš/mazina maltītes ietekmē
radušos skābo vidi). Ja starp ēdienreizēm dzer kafiju vai tēju, ir labi
pievienot pienu. Cukura vietā būtu pievienojami cukura aizstājēji, kas
skābu vidi neizraisa.
Stipri sārmainu vidi (pH = 8,5
- 9,0) izraisoši uzturprodukti: dārzeņu sulas, bumbieri, rozīnes,
citroni, arbūzi, ananasi, melones, kivi, mango, papaija, vīnogas bez
kauliņiem, žāvētas dateles un vīģes, malti cigoriņi, sparģeļi,
brūnaļģes, laims (pievieno ūdenim, lai to padarītu sārmainu).
Interesanti, ka skābi citrusaugļi organismā veicina sārmainu vidi.
Vidēji sārmainu vidi (pH
= 7,5 - 8,0) izraisoši uzturprodukti: kartupeļi ar mizu, kāposti, kāļi,
svaigas zaļās pupas, ķirbji, brokoļi, pipari, paprika, zemenes, avenes,
apelsīni, biezsula, bambusa dzinumi.
Vāji sārmainu vidi
(pH = 7,0 - 7,5) izraisoši uzturprodukti: ūdens, gurķi, tomāti, banāni,
sīpoli, ķirši, olas dzeltenums, dabiskais medus, diedzēti graudi,
Briseles kāposti, baklažāni, sojas produkti, ingvera tēja, svaigi
kokosrieksti, mandeles.
3. Izvadīt no organisma šlakvielas:
- Regulāri lietojot sārmainu ūdeni pietiekamā daudzumā
- Attīrot limfātisko sistēmu
- Ar sviedriem (aktīvas kustības, pirts procedūras… )
- Ar plaušu ventilāciju (visa veida aktīvs veselīgs dzīvesveids, pastaigas, sports…)
Organisma paskābināšanās pazīmes:
- Vispārējais stāvoklis: trūkst enerģijas, nav spēka, hronisks nogurums, pazemināta ķermeņa temperatūra, pastāvīga salšana, vāja imunitāte…
- Emocionālais stāvoklis: melanholija, skumjas, depresija, prieka trūkums, nervozums un viegla aizkaitināmība…
- Galva: bāla seja, galvas sāpes, iekaisušas acis…
- Mutes dobums: siekalas ar skābu reakciju, atsegtas zobu saknes, jūtīgas smaganas un zobu emalja, mandeļu un deguna blakusdobumu iekaisumi. Kariess, zobu drupšana, zobu jutīgums, lietojot uzturā skābus vai aukstus produktus…
- Kuņģis: paaugstināts skābes saturs, skābas atraugas, spazmas un sāpes, gastrīts un čūlas…
- Zarnu trakts: spazmas un sāpes vēderā, anālās plaisas, iekaisumi…
- Nieres un urīnpūslis: skābs urīns, dedzināšanas sajūta urinējot, nierakmeņi un iekaisumi…
- Elpošanas ceļi: Bieži bronhīti un iesnas, angīnas, laringīti, adenoīdi, tieksme uz alerģiju un klepus…
- Āda: sviedri ar skābu reakciju, sausa āda, ādas apsārtumi vietās, kur pastiprināti izdalās sviedri, pinnes, visdažādākās ekzēmas (parasti sausas)…
- Nagi: plāni, slāņaini, lūstoši, ar pauguriņiem un baltiem plankumiem…
- Muskuļi: krampji un spazmas kājās, lumbago, reimatiskas sāpes, „lauž locītavas”…
- Kauli un asinsvadi: skeleta demineralizācija, osteoporoze, rahīts, kaulu trauslums, krakšķi un sāpes locītavās, podagra, sāpes mugurā…
- Asinsrites sistēma: pazemināts asinspiediens, salīgums, nosliece uz anēmiju, tahikardija…
- Endokrīnā sistēma: endokrīno dziedzeru funkciju pavājināšanās, izņemot vairogdziedzeri, kurš tieši pretēji, izrāda tieksmi palielināties.
- Reproduktīvā sistēma: izdalījumi, iekaisumi…